日増しに涼しく、過ごしやすい季節になってきましたね。
ダイエット中の方にとっては、チョット（かなり？）辛い季節到来です。

　「食欲の秋」と言うと大変辛い気持ちになりがちですが、実は、
「滋養の秋」とも言えます。　この季節にしっかりと栄養を取り込んで
おかなくては、厳しい冬を越せないのですから、お腹が減るのは、自然
の摂理ですよネ！

　全ての食べ物が、バランス良く、滋養に満ちており、体を内側から整
える良い季節なので、無理な我慢でストレスためず、バランス良く、美
味しい思いをしてください。

　後は、適度な運動・・・それも、継続できるモノがベスト！
　　　　たまの激しい運動は、寿命を縮めかねませんから、要注意！
　　私も５年ぶりにゴルフへ誘われ、ただいま筋肉痛で、も〜大変！！
　
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　◆　管理人の独り言

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　　　　　　--アガリクスは、安全です--
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　昨年に続き、またもや癌学会にて
　　「キノコ由来の健康食品は、心臓に悪影響を及ぼす可能性あり」
　という、発表が有ると、数紙に掲載されました。
　
　この実験で使用された薬は、シイタケ由来の「レンチナン」という
　抗ガン治療などで併用される免疫活性の役目を持つモノです。

　とにかく、口から食べる食品とは、比較しようのない実験の様で
　２年も続けて、同じことを発表することに疑問を感じるニュース
　でした。（業界では、あまり良い噂は聞きませんネ）

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　健康教室「免疫を考えて見ましょう（１回目）」
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　当店でご紹介している「アガリクス茸」を代表とする健康食品などで
必ず出てくる「免疫力」という言葉・・・かなり漠然としてますよね。

　「免疫」ってナンだろう？
　「免疫力」を上げるにはどうしたら良いのか？
　　体の何処にあるの？
　疑問はつきないでしょう・・・・

　実際に、免疫をはかる物差し、免疫力の測定方法が無いので、健康診
断をうけても、
　　　　「あなたの免疫力が、落ちています」
　　　　「免疫を上げるために、このお薬を飲みなさい」
　　　　　　　　　　　　　などど言われることが、無いのです。
　数値で表せないモノは、科学的では無いということかもしれません。

　でも、日常生活で、
　　「最近、風邪を引きやすいの・・・」
　　「便秘が続いたり、下痢が続いたり・・・」
　　「発疹が、出てきて、アレルギーかしら・・・」
　　等々・・・今までと、ちょとだけ体調の変化を感じていませんか。

　その原因が、ストレスだったり、無理なダイエットだったり、食生活
の変化、睡眠不足だったり・・・っで、みなさんの自己診断は
　　「疲れてるからかな〜？」っで、終わっていませんか？
　
っで、まずは、
　★「免疫力のメカニズム」の学習！
　　３つの代表選手がいます。
　　１．食細胞（マクロファージ、顆粒球）
　　　　傷などから入ってくる細菌を攻撃して破壊するのが顆粒球で、
　　　　膿などは、顆粒球の戦った後です。
　　　　顆粒球が防ぎきれなかった細菌やウイルスを食べてリンパ球へ
　　　　と運ぶのが、マクロファージです。
　　２．リンパ球-３つの働き-
　　　　体内の細胞に入り込んできたウイルスを攻撃
　　　　ウイルスに対抗する抗体の製造を指示
　　　　食細胞などの様々な細胞をパワーアップします
　　３．NK細胞
　　　　通常の細胞が変異することで、腫瘍となりますが、これを摘み
　　　　取り、癌化することを防ぎます。

　★「免疫力」が低下するとどうなるの
　　１．ウイルスや細菌による病気が発症しやすくなります。
　　　　　風邪を引きやすいとか、傷が治りにくくなったとか・・・
　　２．細胞の裏切り者「ガン」が発生しやすくなる。
　　３．アレルギー性の症状が出てくる。
　　　　　花粉症やアトピーなどは、免疫力の過剰反応とも言われてい
　　　　　ます。ある日突然発症する花粉症など・・
　　４．自己免疫疾患
　　　　膠原病のように自分自身の細胞に対して免疫が過剰反応を起こし
　　　　てしまい、自分の細胞を攻撃してしまう疾患です。
　　５．その他、免疫疾患
　　　　難病指定で検索すると、聞いたことのない病名が次々と出てきま
　　　　すが、多くに共通する症状が見られたりします。
　　　　４番目に含めても良いと思いますが、テンポウソウ、クローン病
　　　　などなど・・・免疫の異常と考えられる疾患は多いですね。

　○免疫力を上げる、下げる・・・と言う表現
　　　色々な方のお話を聞いていく中で、「免疫力」＝病を治す力だから、
　　免疫力が、高い、低いと言う表現・・・こんな方がいました。
　　「私は、免疫力が高すぎるので、これ以上免疫を上げる必要はない」
　　っと、これをご説明するのに苦労しました。
　　要するに、バランスの問題で、免疫に関わる細胞が、バランス良く、
　　働いてくれるのが、理想なので、数値で高い、低いと言えないことを
　　ご理解下さいネ。　動物は、このバランスを自然に保つことで、病気
　　などから身を守っているのです。

　★「免疫力」のバランスを整えるには、どうする？
　　　１．食生活を見てみる。
　　　２．継続できる運動。
　　　３．ストレスをためない。
　　　４．睡眠時間を考える。
　　大体、この４つを考えることで、バランスを整えて行くことができる
　　はずです。
　　次号から、一つずつご説明していきますが、食生活のさわりだけ・・
　　１．色々な栄養素をバランス良く摂る。
　　２．規則正しい、食習慣。
　　３．免疫力の為の３大栄養素
　　　　　ビタミンＡ（ウナギはお好きですか）
　　　　　ビタミンＥ（アーモンドは、香ばしくて良いですよ）
　　　　　亜鉛（もうすぐ、牡蠣の美味しい季節がくるぞ〜）
　　４．乳酸菌で腸内を整える
　　　　　免疫細胞の約３０％は、腸に集まっているそうです。
　　　　　つまり、腸を整えることで免疫を高める（整える）ことができ
　　　　　ます。
　次回、１１月初旬の予定ですが、ご希望が有れば、早めに臨時号を出す
かもしれません。

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　秋のプレゼント企画。
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　乾燥納豆大盤振る舞い・・・？
　　やっぱり人気の商品が良いみたいですね！
　　と言うことで、乾燥納豆プレゼント返り咲き！
　　２回目プレゼント応募受付中！
　◎プレゼント商品
　　　乾燥納豆＜丸納豆タイプ＞70gx10袋入り　＠4,200円
　◎プレゼント数量
　　　残り10箱
　◎第２回目締め切り１０月末日　当選者数１０名

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　　　　　アガリクス製品の選び方！
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アガリクス購入ステップとしておすすめするのは、
　１．サンプルで味見をして口に合うモノ。続けられそうなモノを選ぶ
　２．お試しパックにて、少量を購入して１週間ほど試してみる
　３．正規のパッケージを購入して２〜４週間試す
　こんな繰り返しで、自分にあったものを見つけてください。
　４．何度か続けて良くなってきたら、まとめ買いでお安く購入。

　高い食品ですので、慎重に選んで、健康に役立ててください。

注文先アドレス：caiapo@sky-net.or.jp

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　◆　コラムでよいしょっと！　最近の関連ニュースから色々と
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◎成功するダイエット〜『基礎代謝』に注目！ ◎
　　　　　　http://www2.health.ne.jp/theme/index.html
　　ダイエット中の方は、チェックしてみてください。

◎電気刺激ベルト、やけどの恐れ　国民生活センター調査◎
国民生活センター http://www.kokusen.go.jp/news/index.html

筋肉増強やシェイプアップ効果をうたった人気の健康器具
「ＥＭＳ（電気的筋肉刺激）ベルト」を国民生活センターが調べた結果
しっかり装着しないと、接触した皮膚の一部に多量の電流が流れ、やけ
どをする恐れのあることがわかった。同センターは２４日、消費者に使
用の注意を呼びかけ、業者には構造や材質の改善を求めた。

　◎野菜生産者に厳格規定　農薬問題で中国が細則 ◎
　
　中国の国家監督検査検疫総局が輸出野菜の残留農薬問題に対処するため
野菜生産者への厳しい管理規定を盛り込んだ「輸出野菜生産基地登録管理
細則」を出したことが分かった。

　◎肝細胞からインスリン　岡山大、糖尿病治療に期待 ◎
http://www.drakahige.com/NEWS/DAILY/2002/2002100403.shtml
　ヒトの肝細胞に特定の遺伝子を組み込み、短期間で大量培養が可能なイ
ンスリン分泌細胞を作り出すことに、岡山大非常勤講師の小林直哉医師
らのグループが４日までに成功した。

　　　　糖尿病治療に早く実用化されると良いですが・・・

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　　管理人の独り言！
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　子供の虫歯対策は、何が一番なのでしょう・・・？
　３才になる息子を歯医者へ連れてゆくと・・・
　「かなり甘いモノを食べてるね〜」
　「結構、きてますよ・・・・・」
　「一応、フッ素は塗っておくけれど・・・・・」
　「小さいときから、歯を入れるのはイヤでしょう・・・」
　などなど、
　結構、脅されてしまいました。

　家では、できるだけ注意はしているモノの、共働きのために、
おじいちゃん、おばあちゃんに預ける時間が長くて、両方の実家へ行くと、
至る所に「アメ」「ドロップ」の入れ物がある・・・

　子供に教育する前に、爺婆の教育を始めなくては・・・
　かなり、疲れますねぇ〜！

　私が子供の頃、家が貧乏で、母がパート先のケーキ屋さんから持ち帰る
ケーキの端（丸いホールの淵の部分を切り落としたモノ）が、貴重なお菓
子でした。　たまに、婆ちゃんからもらった小遣いで、駄菓子屋からお菓
子を買って替えると、婆ちゃんに叱られたモノでした・・・ほうきの柄や
尺でペシペシとたたかれたモノです。
　父の前でも、駄菓子とマンガは厳禁でしたが、爺になった途端に、何で
も買ってやるぞ〜ですから、困ったモノです。
　どうも、あのすがる様な目つきで、訴えられるとどうしようもないよう
で・・・その昔、我が子を叱るときに、平手で３メートルも吹き飛ばした
人間とは、思えないですね。

　何でも有ることが、良いことなのか悪いことなのか・・・
　オモチャ一つ、友達並に持つことのでき無かった私にしても、ついつい
買ってしまう自分を押さえるのも大変な日々です。

　昨日、新婚のスタッフが、パパになりました。
　　私より、甘くなるんだろうなぁ〜なんて、眺めています。　
　　　　　　でも、めでたい、めでたい！！

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実りの秋突入です。　癒しの季節に体と心をリフレッシュしてください。

病を治すのでは無くて、病を治す力を取り戻す・・・
そのためにも、この季節は、とても大事ですから、しっかり食べて、十分
寝て、体を動かして・・・風邪知らず、花粉症知らずの冬を迎えてください。
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