０（ゼロ）リスク症候群を訴え続けていたサイトが、本の出版と共に消えていった・・・寂しい限りですね！

　年明け早々から、早くもBSEが２頭も発見される・・・同じ年代、同じ代用乳を使用していたとのこと・・・
やはり、発見は難しいのかな・・・コレまでのBSE牛と今回の２頭と因果関係が分かっているのなら、もっと対応出きるのでは無いだろうか・・・

　しかし、あちらコチラのテレビでは、相変わらず「食べるな危険！」と取り上げている。

　食の輸入大国・・・食の貧困国の日本人が、訴えるべき事なのかどうか疑問に思えるところもある。
　安全・安全とシュプレヒコールを上げ続けているが、６割以上が他国にコントロールされていて、どこで安全を守るというのか？　誰が、守るというのか・・・官僚が悪いというが、官なんてものは、その時代の国の鏡では無いだろうか？
　産業界や国民一人一人の無責任な行動が、官僚主導（優先）の時代を作っているのでは無いかな？

　国を憂うと言うような大それた事を言う気もないが・・・個が、まともにマナーも守れないのに、国に対して我々を守れ！とは・・・その前に、個々が国を守らなくてはならないはずなのにネ！

　最初から、話がそれてしまったけれど、問題は「食べるな危険！」・・・
　本当に安全と言えるモノは、身近なスーパーには無いとも言える。　
　しかし、１億総員「安全なモノをよこせ！」と言っているような風潮をマスコミが産む。
　業界は、最初から絶対数量の無い安全なモノを揃えることはできない。
　そこで、ごまかしが始まる・・・当たり前のように・・・
　賢い奥様は、こんな買い物で節約上手・・・おまけに家族の健康も考えて・・・
　バッカじゃないの、そんな価格で、有機や無農薬、無添加食材が買える分けないじゃない！
　純国産品が買えるはず無いじゃない！
　もし、本物だとしたら、どこかが無理していることになる！

　もっと消費者は、賢くなれと言う・・・本物を見分ける方法は・・・
　そんなモノ、無理なんだって・・・プロが全身全霊をかけて、ごまかせば、見分けられるわけがない！
　それより、モノの価値をもっと素直に受け止める気持ちが、必要なんじゃないだろうか？

　毎日の生活で、食だけではなく、全てに事に関して、リスクはつきもの！
　そのリスクを正しく受け止めていれば、価格だけに振り回されることも無くなるはず。
　正しい価値観をもてるかどうか・・・そうでないと、日本の農家、漁師、み〜んないなくなっちゃうよ！
　製造業でも、本当に良い物が・・・頑固親父のこだわりが通じなくなっている。
　高いと言うだけで、買わないんだから・・・

　お金持ちだけに良い物食べさせなくても良いじゃない・・・
　昔、お母さんは、葉っぱ付きの大根（土までついて）買ってきて、皮も、葉っぱも残さず料理してくれたよね？
　ちっちゃな魚は、骨まで食べられるように調理してくれたよね？
　大きな魚は、色々な料理がちゃぶ台に並んだよね？
　時々出てくる「おやつ」も手作りだったよ！

　「当店は、健康と食の安全にこだわっています」っで１丁５００円の豆腐っておかしくない？
　昔は、町の豆腐屋さんで、その日にできた豆腐を、その日の内に食べてたはず、なのに「こだわり」と付いただけで、真空パックされて、腐りません・・・でも、国産大豆でこだわった、天然にがりを使って、１丁５００円・・・おかしいよ！

　機械化された、スーパーの数十円の豆腐に慣れてしまい、消費者自身が、本当に安全で美味しい、町の豆腐屋さんを潰してしまい、今になって安全なモノは、金持ちだけのモノになってしまった・・・と嘆いたところで後の祭り。
　商売上手な、商人から高い豆腐を買うか・・・それとも遺伝子組み換え、薬品堅めの豆腐で我慢するか・・・

　まだまだ、身の回りの町の豆腐屋さん、蒟蒻屋さん（絶滅状態かな）、八百屋さん、魚屋さん、お総菜屋さん、・・・大事にしないと、良い物が食べられなくなっちゃいますゾ！

　テレビでタケシさんが、面白いこと言っていたヨネ
　　「金持ちには、糖尿病に痛風が待っている」って、
　　でも、本当に良いモノを食べていると、糖尿や痛風になる確立も下がるし、そのための健康食品も買えるんだよね！

　やっぱり、３０年ほど昔帰りしないとダメじゃないだろうか、この国の食文化！