ヒゲの平成徒然草 2000年10月 31日号【第 225号】

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□■□■   住まいの移り変わりとこれからの住まい 
  □■□■  財団法人 住宅保証機構 
□■□■ 住まいの移り変わり 「台所」の移り変わり より

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10月28日(土) 福山市で地鎮祭を執り行いました。
お施主様のMさんにFB工法を家庭で体感できる方法を
顔合わせ会の席で教えていただきました。

冬、お風呂に入る時、シャワーで浴室の壁を暖めます。
人が身体に感じる温度は

(室内の温度+壁の温度)÷2 ですから暖かく感じます

FB工法の暖房の仕組みと同じです
壁を暖めたFB工法と そうでない普通の家との違いが
簡単に体感できます



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◆「台所」の移り変わり◆


【システムキッチンの開発】
『もっときれいに、もっと使いやすく』

並べ替えが自由で、スペースの有効活用ができ、
好きな色やデザインを選べる、効率よく収納でき
るなど、多くのメリットを備えたシステムキッチンは
LDK住宅の普及とともに広まってきました。

家事をするうえで、時間的にも精神的にもゆとりが
生まれ、実用性だけでなく、快適性や個性も重視
する、そんな女性たちにシステムキッチンは支持
され求められています。

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◆年表◆ 1961年 (昭和36年)

住まいと建物の主なできごと

・横浜マリンタワーオープン
・首都圏不燃建築公社設立
・大阪千里ニュータウン開発
・宅地造成等規正法公布

社会の主なできごと

・東京都清掃局各家庭のゴミを定時収集決定
 路上のゴミ箱撤去
・ソ連史上初の有人宇宙船「ボストーク1号」打上げ
・ワンマンカー登場
・愛の献血運動開始
・所得倍増計画
・ツイスト全盛
・国民皆年金皆保険制度発足
・農業基本法公布
・ムームー、シームレスストッキング流行
・生理用品アンネナプキン発売
・歌声喫茶大流行
・人口 9429万人
 ビール 125円
 理髪 200円
 テレビ 14型 5万円



歌:君恋し
  東京ドドンパ娘
  上を向いて歩こう
  ラストダンスを私に
  川は流れる
  銀座の恋いの物語
  スーダラ節

映画:あいつと私
   堂々たる人生
   名もなく貧しく美しく
   用心棒
   

本:砂の器
  雁の寺
  国民百科事典

流行語:不快指数
     わかっちゃいるけど やめられない
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ヒゲのひとりごと


≪キッチンは 家族が集まる コミュニティ≫

≪キッチンに たくさんの夢 あったのに 油と掃除で 夢が崩れる≫
電気クッキングヒーターにしたら 良かったのに



こらからの台所は 電気クッキングヒーターの時代です

世界初? 世界初? 世界初? 世界初? 世界初?

電気クッキングヒーター Eメール 料理シュミレーション
揚げ物に挑戦!
冷凍フライドポテトを使った揚げ物料理

【きょうは 電気クッキングヒーターを使って 冷凍フライ
ドポテトを揚げてみたいと思います】

『冷凍は油の飛び散りがすごいし、温度の調整が難しいと
思うのですが 電気クッキングヒーターだと いかがでしょう
かよろしく お願いします 』

【よろしく お願いします 今回はIHクッキングヒーターを
使ってみます。さっそく、鍋に油を入れてください】

『電気クッキングヒーターは 表面が平らですから 安心して
油料理ができますね。鍋が安定してるから』

【では、油の温度が180℃になったら、冷凍ポテトを入れ
てください】

『180℃と言われても・・・ 』

【今までは どのタイミングで具を入れてました?】

『菜箸を油に入れて、ブクブク空気が出てきた頃とか、
衣を入れて浮き上がって来たらOKよとか、はっきり
言ってカンに頼ってました』



1、
【電気クッキングヒーターだと、温度設定は 
ワンタッチのかんたん操作です】

『この、キーを押せばいいのね 180と 簡単ね』

【設定温度に上がったら ピッピッという音で知らせてくれます】

『あら、もうできたの? ガスよりうんと早いわね』


簡単なタッチパネルで温度設定は完了!
設置温度への到達は、ピッピッという音で知らせてくれるので
目を離していても安心です。
タッチパネルで温度設定をすれば、後は火加減の調節も必要
なし。
180℃の設定なら鍋をヒーターにかけて約4分で設定温度に
到達します。


2、
【水分の多い冷凍ポテトを入れても、油の飛び散りが少ない
でしょう。】

『服とか顔に油が飛び散りませんね。 それに、身体も
熱くならないし、 夏でも気持ちよく料理できますね』

【おまけにヒーター周辺に新聞紙を敷くことだってできるんですよ】

『え〜!そんなことしたら 新聞紙が燃えませんか?』

【(笑) IHは磁力で鍋を暖める方法ですから大丈夫。
料理が終わればこの新聞紙を取ると掃除完了です】
(IHのみ可能です)


揚げ物の際に油の飛び散りが少ないのも一目瞭然!
しかも、鍋とヒーターの間に新聞紙を敷くこともできるので、
油汚れの心配もなく掃除が楽! これなら毎日でも揚げ物
をしてみたくなりますね。(新聞紙は鍋底部分を切り取って
ください)

3、
【油温を一定に保てるので、揚げムラの心配もありません】

『ガスだと いちいち火力を調節していたのに、これだと
だれがやってもプロの腕ですね(笑)』

冷凍食品を入れた瞬間に湯温が下がっても、自動的に
設定温度の180℃に戻り、その後も湯温を一定に保ち
ます。
難しい火加減調節の必要もありません。
揚げムラだって心配なし!


4、
【ペーパータオルで鍋に蓋をすれば、油の飛び散りはほと
んどなし!】

『すごい! これなら ほとんど キッチンを汚さなくって
すむわね』


新聞紙を敷くだけでなく、ペーパータオルで蓋をすることも
電気クッキングヒーターなら可能です。
これで、揚げ物の際のイヤな油の飛び散りもガードできます。


5、
【鍋をヒーターからはずせば、約1分後に自動的にスイッチ
オフ。 これなら、ついウッカリの心配もありません】

『あら、これならあわてものの私でも安心ね 』

電気クッキングヒーターのメリットのひとつに優れた安全性能
があります。
鍋を置かなかったり、外したりすると約1分後には自動的に
スイッチオフ。
お年寄りにもやさしい配慮です。


6、
【ほら、できあがり 】

『美味しそうな小麦色。』

【外側はカリッ、中までしっかり火が通った理想的な仕上
がりです】

『始めのポテトも、終わりのポテトも全く同じ状態ね 
嘘みたい! 料理の腕前がぐんとUP』

レシピ通りの温度設定で、揚げ物もカラッと本格的な仕上
がりです。
誰でも失敗することなく、美味しくカラッと揚げることができ
ます。

7、
【どうですか? おいしいでしょう?】

『パリッとした食感、 ホクホクした味わい
 うん! 最高においしい ♪』

冷凍食品も本格的な味わいに仕上げる、その秘密は油の
温度が食材に均一に伝わるから。
見た目も味わいも最高な仕上がりです。


8、
【後片付けも、ほらこの通り、サッとひと拭きで完了】

『ほんと いいわね〜 面倒な後片付けから開放ね
あれ?油がキレイですね』

【はい 電気クッキングヒーターだと200℃以上には 
油の温度が上がりません。ガスだとこうはいかないでしょう】

『ガスの温度なんて いちいち測ったことがないからわからな
いけど・・・ 』

【ガスの場合 いつのまにか高温になって、「油煙」が立
ち上ることがあります、それが、服や髪や換気扇に付く
のです】

『そうなのよ だから揚げ物なんか嫌になるの』

【揚げ物が嫌いになるゆえんは油煙(ゆえん)ですね】

『・・・・ ^^;』

もともと油の飛び散りも少なく、汚れも少ないので、後片付
けはサッとひと拭きでOK!
つい おっくうになりがちな揚げ物料理がこれなら手軽に
できますね。

【いかがでしたでしょうか?】

『すごい♪でも高温が必要な中華はどうなの?大丈夫?』

【わかりました それでは 野菜炒めを作ってみましょう】

『でも、今日は材料を支度してませんが・・・』

【では、こうしましょう 世界初 電気クッキングヒーター 
Eメール 料理シュミレーション
炒め物に挑戦!
家庭料理の定番 野菜炒めに挑戦がご覧になりたい方は
hige@sky-net.or.jp
まで メールを下さい  折り返しシュミレーション 
Eメールを送らせていただきます】

『リクエスト メール お待ちしてます』

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□■□■     発行者 やまもと      hige@sky-net.or.jp  □■□■

ヒゲの平成徒然草ホームページ 

http://www.sky-net.or.jp/hige/

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